Ce diplôme de niveau 4 est réservé aux titulaires du Advanced Certificate (le International Higher Certificate n'est pas suffisant). Il permet d'acquérir une connaissance de spécialiste dans les vins et spiritueux du monde.
Le Diploma permet d'accéder à la préparation du prestigieux Master of Wine : http://www.mastersofwine.org/

Le Diploma a une structure modulaire divisée en 6 unités. Il est préférable d'étaler sa préparation sur 2 ou 3 ans et de préparer 3 modules au maximum par an. Le mode d'évaluation est varié : QCM, travail personnel de recherche, dégustations à l'aveugle et questions théoriques ouvertes, en anglais. Il est obligatoire de passer l'unité 2 avant tout autre unité. Les autres unités peuvent être préparées dans n'importe quel ordre.

Un stage (obligatoire pour passer l'examen) préparant à une partie du diplôme aura lieu à Mâcon en 2012.
Les cours ont répartis sur 2 week-ends de 3 jours et ont lieu en anglais. Les enseignants viennent de Londres et sont Masters of Wine, ou très spécialisés.
Le stage alterne la pratique (dégustation des vins et spiritueux du monde au programme, en appliquant l'Approche Systématique), et la théorie.

Les épreuves se passent dans un centre agréé, comme l'Association "Esprits de Vins", seul centre en France agréé pour le Diploma par le WSET®. Les dates de l'examen sont fixées par Londres, il aura lieu en juin prochain.

La préparation au Diploma est lourde, nécessite du temps, et un travail régulier : lecture de la presse spécialisée internationale, constitution de dossiers par thèmes, recherches, dégustations à l'aveugle, car les livres et le stage ne suffisent pas. La lecture et la rédaction en anglais ne doivent pas poser de problème, il n'y a pas de notation particulière pour les candidats étrangers.