Le programme de ce diplôme de niveau 2 porte sur les principaux cépages, les différents styles de vins et spiritueux du monde et leur élaboration.

Ce niveau convient aux personnes qui désirent acquérir une connaissance de base.

L'examen dure 1 h et comporte un QCM de 50 questions, en anglais ou en français (choix à préciser). Il faut avoir 55% de réponses justes pour réussir (télécharger les modalités de l'examen).

Il se prépare à l'aide de la mallette éditée par le WSET®. Vous pouvez l'acheter à l'aide du bon de commande à télécharger. Elle contient le livre "Looking behing the Label", et le "Study guide" qui résume les points-clés du livre et propose des modèles de questions (il n'existe pas d'annales). Ce matériel est disponible en anglais et en français.

Pour passer l'examen du Advanced Certificate du WSET®, vous devez suivre une formation.
Nous organisons à Mâcon un stage de 2,5 jours sur un week-end, en anglais. Le professeur vient de Londres et environ 50 vins du monde sont dégustés selon l'Approche Systématique du WSET® (télécharger les détails du stage IC).
L'Approche Systématique de la Dégustation mise au point par le WSET® est appliquée lors des dégustations : The WSET Systematic Approach to Tasting.

L'examen est organisé dans différentes villes de France, d'avril à juin. Vous pouvez ainsi
choisir votre lieu d'examen.

* Tarifs spéciaux pour les établissements scolaires. Se renseigner.

L'Association est agréée pour la formation continue.

Programme général :

• Accords mets et vins
• Principes de la dégustation selon la systematic approach
• Viticulture et vinification
• Les grands cépages du monde
• Vins : les principaux pays producteurs du monde
• Vins effervescents : élaboration, les principaux pays producteurs du monde
• Vins fortifiés : élaboration, les principaux pays producteurs du monde (Porto, Xérès, Madère)
• Spiritueux : élaboration, les principaux spiritueux du monde